Krem:
1l mleka
10 kasicica prah secera
2 pune kasike brasna
1 kesica puding vanila
60 gr margarina
1 slatka pavlaka
Priprema:
Od 1l mleka odmeriti 100ml pa sipati u ciniju sa brasnom+puding prahom+secerom,mesati da ne bude grudvica te uliti u serpu sa vrelim mlekom,Mesati zicom sve dok se masa ne zgusne u puding,skloniti s ringle,umesati margarin i sjediniti masu, pa prekriti prozirnom folijom skroz do pudinga,da se ne bi stvarala korica.
Umutiti slag od slatke pavlake,
pa u slag dodati puding,zicom dobro sjediniti.
Krofnama preseci vrhove,pa usuti bogato fil,poklopiti.
*Krofne su kupljene gotove,krem je originalan,moja kombinacija ukusa.
Prijatno 😊
Potrebno:
soljica palente
500ml vode
2 kasike maslinovog ulja
so
grancica ruzmarina
Priprema:
U serpu sa hladnom vodom sipati palentu,mesati varjacom dok voda ne pocne da vri,
iskljuciti ringlu,mesati do zeljene gustine.
Skloniti sa ringle,usuti maslinovo ulje,so,mesati da se sjedini sa palentom,pa presuti iz serpe u kalup za hladjenje.Koristila sam zemljanu tepsiju,jer drzi toplotu,a i lep izgled kalupa pri posluzivanju,ukrasiti mirisnim ruzmarinom.
Palenta/brzi kacamak, moze biti ukusan deo dekora nekog jela,moze se jesti ovakva ili uz dodatak tvrdog belog sira/kajmaka,a moze se preliti toplim mlekom,kiselim mlekom i jesti za dorucak.
Prijatno 😊
Potrebno:
10 narandzi/komina
10 jabuka sorte"Delises"/komina
7 sargarepa/komina
1 veci limun/komina
10-15 kasika smedjeg secera
2 kasicice cimeta
Svo voce je oprano i ocisceno,ocedjen je sok,pa sve sto ostane u kontejneru sokovnika je tzv.komina ocedjeni,suvi komadi voca i povrca.
Kominu sipati u serpu,dodati 10-15 kasika smedjeg secera,cimet(nije obavezan),kuvati na nizoj temperaturi,uz povremeno mesanje,dok se svo voce i povrce ne skasi.Ako je dosta isuseno(kao kod mene)dodati vode tolko da mozete lako mesati kominu dok se zagreva.
Gotov,prohladjen pekmez sipati u ciste tegle,zatvoriti originalnim poklopcem,ostaviti na hladno.
Ovaj pekmez mozete podeliti,pa sipati u kese za zamrzavanje i drzati u zamrzivacu do upotrebe.Moze se koristiti kao dodatak u testo za torte/kolace,kao osnovni ukus za filovanje torti/kolaca,kao dodatak filovima/pudinzima za torte/kolace,kao fil za keksice.Dobar je dodatak sladoledu ili kod pravljenja vocnog mousse-a.
*Od ove kolicine meni je ispalo 2,1/2 tegle ovog pekmeza 😊
Prijatno 😊
Potrebno:
125gr margarina
3 krompira
100gr susama
100gr slanog keksa/krekeri
100gr kikirikija
soli po ukusu
Priprema:
Krompir oguliti, skuvati,gnjeciti kasikom za rucno pasiranje.
Keks samleti,dodati omeksan margarin na sobnoj temperaturi,mesiti,dodati kikiriki,susam/80gr/ ispasirani krompir.Umesiti testo da se sve namirnice ujednace,probati, posoliti po potrebi,uviti u prozirnu foliju,staviti u frizider na 30minuta.
Kasikom odvajati komade praviti kuglice,valjati u ostatak susama/20gr/.
Kuglice slagati na tanjir,mozete ih sluziti kao predjelo,ali i kao veceru,jer su veoma zasitne 😊
Prijatno 😍
Ideju da napravim ovu slatkocu,sam dobila citajuci recept sa HronoMan bloga ,gde uvek procitam nesto sto nisam znala i dobijem po neku ideju,koja je uz to i zdrava :)
Potrebno:
100gr fruktoze
70ml vode
80gr putera/bademov,orah/margarin
50gr surutke u prahu(u nedostatku iste,ja sam stavila soja mleko u prahu)
kasika kakao praha
malo vanile u beli krem(po zelji)
cimet ili rum u crni krem
Priprema:
Kuvati fruktozu u vodi,dok ne dobije zuckastu boju,pa napraviti probu: na tacnu sipati kap,ako ostane kompaktna,lepljiva,sirup je gotov,ako se fruktoza previse uspinuje,dodajte malo vruce vode.U receptu pise da se doda mleko/surutka u prahu,ali ipak ostanu sitne tackice kao pesak,pa je mozda bolje rastvoriti sa par kapi vode,dodati sirupu,dodati puter,dobro mesati, stapnim mikserom minut-dva.
Podeliti na dva dela.
U jedan sipati kakao i rum(ja),u drugi vanilin extrakt,posto su fine gustine sipati u teglicu ili posudu obicnom kasikom.
Euro krem se moze mazati na hleb,ili njime filovati palacinke.
Odlicnog je ukusa!
Prijatno :)
Potrebno:
1 juneca rozbratna
2 sargarepe
1 paskanat
1/2 krompira
3 kasike tankih suvih rezanaca/fide
1 kasicica suvog zacina
malo mlevenog bibera
Priprema:
Kuvati junetinu sa seckanom sargarepom i paskanatom,na srednjoj temperaturi 1,30 minuta ,dok meso ne pocne da se raspada.Rozbratnu izvaditi,skinuti meso s koske,iseci na manje komade,vratiti u serpu sa supom,
dodati rezancice,kuvati 5 minuta.Supu servirati toplu.
Prijatno 😃
Potrebno:
300-350 gr integralnog crnog brasna
200 gr putera/margarina
150 gr secera u prahu
2 kasicice livadskog meda
3 vrsne kasicice cimeta u prahu
2 kesice vanilinog secera
1/2 kasicice soda bikarbone
Glazura/sara:
50gr bele cokolade
Priprema:
Puter na sobnoj temperaturi sjediniti sa secerom,medom,vanilin secerom,pa postepeno dodavati brasno pomesano sa cimetom i sodom bikarbonom.Mesiti rukom u sudu,po potrebi dodati jos brasna da se sve ujednaci u kompaktnu loptu.Loptu od testa oblikujemo u valjak i obmotamo prozirnom prijanjajucom folijom.
Staviti valjcic u frizider na 1 h.Odvajati komade nozem i razvuci koru debljine 1,5-2cm,vaditi kekse raznim modlicama,slagati na pleh postavljen pek papirom.Ako nemate Ginger- man modlu,mozete je iseci od papira i nozem opsecati figuricu kao ja 😉👇
Peci u zagrejanoj rerni na 150c,oko7-10minuta(kod mene je tacno 7minuta dovoljno).
Glazura:
Belu cokoladu ukomadu staviti u prozirnu kesicu,pa topiti u posudi sa toplom/vrucom vodom.Kada cokolada koja je otopljena pod prstima bude kremaste teksture,kesicu na vrhu pazljivo probusiti cacakalicom(moze se raditi i olovkom za dekorisanje kolaca),
pa tako sarati kolacice 😃
💗💖💕💞*S*R*E*C*N*I* *P*R*A*Z*N*I*C*I*💞💕💖💗
