DESERT SA MALINAMA I BELOM COKOLADOM

Potrebno:
1 kesica pudinga od vanile bez kuvanja
300ml hladnog mleka
1 pakovanje slatke pavlake
smrznute maline (kolicina po ukusu)
100 gr bele cokolade
1 kasika ulja
Priprema:
Umutiti puding sa 300gr mleka.Umututi slatku pavlaku u slag.
Belu cokoladu topiti na niskoj temperaturi,dodati 1 kasiku ulja.
U posudu za desert sipati 2-3 kasike pudinga,smrznute maline,preliti ih  belom cokoladom,tako da se cokolada odmah stegne.Preko dekorisati slagom i malinama.Preliti vrucom cokoladom.
Posluziti ovaj fini osvezavajuci vocni desert.

                                                                                  Prijatno 💕

SNENOKLE

Moja najstarija unuka Andjela,sada zavrsava cetvrti razred osnovne skole,i sve cesce pozeli da preko nedelje bude kod nas.Tada dosta radimo,ali nadjemo prostor i za uzivanciju uz muziku i neki slatkis.Ovaj put je pozelela snenokle...

***
Potrebno:
4 jaja
6-7 kasika secera
2 ksice vanila secera
1,5l mleka
Priprema:
Odvojimo belanca,mikserom mutimo dok ne budu cvrstine da ne mogu da ispadnu,kada ciniju izvrnemo -proveriti ☝ 😉
U serpu sipati mleko,dobro zagrejati.Supenom kasikom vaditi sne od belanaca i spustati u blago uzavrelo mleko,na nizoj temperaturi (2).
Vrlo kratko kuvati(pola minuta),pa kasikom svaku snenoklu obrnemo jos pola minuta.
Snenokle vaditi resetkastom kasikom,u posudu iz koje cemo kasnije sluziti.

 



















Ovako iskoristimo sav sne od belanaca.

Zuti krem:
4 zumanca + 6 kasika secera mikserom dobro umutiti,dok zumanca skroz ne posvetle i masa postane gusta.
U zumanca dodamo par kasika toplog mleka,promesati i sipati u ostatak mleka,dodati vanilin secer.

Kuvati na niskoj temperaturi (1),mesajuci varjacom,dok masa ne postane gusca(slicna kasi).
Zutim kremom polako preliti snenokle,kasikom ususkati svaku snenoklu i ostaviti na hladjenje. 

                    Uzivanje u poslastici,uvek je najbolje u dobrom drustvu....
                                          
                                                                    Prijatno 💞

SENDVIC BANANE & KIKIRIKI PUTER U COKOLADI

Potrebno:
3 banane
15-tak kasicica kikiriki putera
100gr cokolade
Priprema:
Banane seci na deblje kolutove,pa na jednu polovinu  naneti kasicicu putera od kikirikija,drugom polovinom poklopiti.Ove sendvicice poredjati u pleh za mafine.
Cokoladu polako otopiti,pa kasicicim preliti svaki banana-sendvic.

Ostaviti da se stegne,pa vaditi iz kalupa na ukrasni tanjir.

                                                                       Prijatno 😋

 

KOMPOT OD KAJISIJA & URMI & JABUKA &...

Potrebno:
10 jabuka
1/2 limuna
1 kruska "Lukas"
2 lista suvog djumbira
5 suvih kajisuja
5 suvih sljiva
5 svezih urmi
1/2kasicice mlevenog pimenta
1 kesica vanilinog secera
1/2 kasicice cimeta
2 kasike smedjeg secera
Priprema:
Jabuke oljustiti,ocistiti od semenki,seci na krupno.Kajisije seci na cetvrtine,krusku isto,sljive na polovine,urme na polovine,djumbir na sitnije komade.
Naliti voce vodom,da ogrezne,kuvati na srednjoj temperaturi oko 15-tak minuta.Pred kraj spustiti komadice limuna,dodati vanil secer,smedji secer i cimet,promesati.

Servirati topao kompot 😋

                                    Prijatno 😎
 

EURO KREM VEGETARIANO

 Ideju da napravim ovu slatkocu,sam dobila citajuci recept sa HronoMan bloga ,gde uvek procitam nesto sto nisam znala i dobijem po neku ideju,koja je uz to i zdrava :)

Potrebno:

100gr fruktoze
70ml vode
80gr putera/bademov,orah/margarin
50gr surutke u prahu(u nedostatku iste,ja sam stavila soja mleko u prahu)
kasika kakao praha
malo vanile u beli krem(po zelji)
cimet ili rum u crni krem

Priprema:
Kuvati fruktozu u vodi,dok ne dobije zuckastu boju,pa napraviti probu: na tacnu sipati kap,ako ostane kompaktna,lepljiva,sirup je gotov,ako se fruktoza previse uspinuje,dodajte malo vruce vode.U receptu pise da se doda mleko/surutka u prahu,ali ipak ostanu sitne tackice kao pesak,pa je mozda bolje rastvoriti sa par kapi vode,dodati sirupu,dodati puter,dobro mesati, stapnim mikserom minut-dva.
Podeliti na dva dela.

U jedan sipati kakao i rum(ja),u drugi vanilin extrakt,posto su fine gustine sipati u teglicu ili posudu obicnom kasikom.

Euro krem se moze mazati na hleb,ili njime filovati palacinke.
Odlicnog je ukusa! 

                                    Prijatno :)     

ROLOVANA BAKLAVA SA LESNICIMA I STEVIOM & STUFFED ROLLED BAKLAVAS WITH HAZELNUTS & STEVIA

Potrebno:
10 kora za pitu/baklavu
200 gr mlevenih lesnika
3 ravne kasike griza
100 suvog grozdja
malo putera+ulja(za kore)
20gr putera za preko baklave
Preliv:
1 i 1/2 l vode
pola soka od limuna
2 zvezdasta anisa
5x20 kapi stevie (20kapi stevie=30 gr secera)+4tablete stevije
Priprema:
Koru preklopiti do sredine pa premazati kasikom otopljenog putera pomesanog sa malo ulja.Mleveni lesnik pomesati sa grizom.Suvo grozdje potopiti u malo mlake vode sa 2 kasike ruma.

Na pocetak kore-sira strana,naneti mesavinu mlevenih lesnika i griza,odozgo posuti grozdje sa rumom,

pa koru pazljivo uvijati sto cvrsce.Rolnicu postaviti u pleh/djuvec prekriven pek papirom.Redjati tako svih 10 kora,nozem seci na komade zeljene duzine,preko poslagati komadice putera,

staviti u prethodno zagrejanu rernu,na 160c,oko 25-30 minuta,zavisno od jacine rerne.
Pripremiti serbet/sirup/agdu:u vodu spustiti anis,

da provri,pa sipati izmerenu steviu-u uputstvu preporucuju da se za spremanje testa i pita kombinuje vise vrsta stevie:tecnost,tabletice,zrnca.Serbet preliti preko vrucih rolnica,ostaviti da lesnici upiju sirup,prohladjene rolnice posluziti 😊

                                           Prijatno 😋

CHERRY KUGLICE & CHERRY BALLS

Potrebno:

200 g piškota/petit beurre

200 g čokolade za kuvanje

100 g putera/margarina
1-2 kasike šećera u prahu 
1 žumance
1 dl slatke pavlake
3-4 kasike cherry brandy (višnjevače)
40-tak višanja iz rakije, a može i iz kompota ali namočene u višnjevaču(moje su iz kompota,pa ih je ispalo 23 komada)

Za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
1 - 2 kasike ulja
kasicica putera/margarina
Za dekoraciju: 
2-3 stangle bele čokolade
Priprema:
Izmešati žumance i šećer u prahu pa dodati slatku pavlaku i kuvati 4-5 min. 

Dodati izlomljenu čokoladu i višnjevaču, maknuti s vatre. Mešati da se otopi i dodati puter/margarin.

Samleti piškote/keks i sve izmešati.

Oblikovati kuglice punjene visnjom.

Kuglice staviti u led na 20 min.Meni je od ove kolicine ispalo 23 kuglica.

Za glazuru otopiti čokoladu ,dodati ulje i puter,ja sam i 2 kasike mleka,mešati da se masa izjednaci,pa kuglicu nabosti na cackalicu i umakati u cokoladu,odlagati na pek papir dok se cokolada ne stegne

Glazirati i ukrasiti kuglice belom cokoladom :cokoladu  staviti u kesu,kesu vezati gumicom  👀

pa spustiti u serpicu/dzezvicu sa vodom,zagrevati na niskoj temperaturi dok se ne otopi sva cokolada,izvaditi kesicu,prohladiti dok pod prstima ne osetimo kremastu teksturu,vrh probosti pazljivo cackalicom  i
ukrasavati(ovo ko nema olovku za dekorisanje)  👇kao ja...

Cherry kuglice sloziti u papirne korpice... 👇

                 Mozete se odmah zasladiti  😋 👇

   

Ideja za ove fine kuglice 👉 sa bloga Frana Omelic-Sena 

ŽIV-žlicom i vilicom koji je pun,majstorskih, finih recepata.Recept sam minimalno izmenila 😍,moji su svi odusevljeni divnim ukusom ovih kuglica.
                                       Prijatno  😊