ČIZKEJK SLADOLED SA VOCEM IZ KONZERVE

Potrebno:
400 gr mesanog seckanog voca iz konzerve
Krem:
1 pakovanje krem sira (200 gr)
100-150 gr kondenzovanog mleka
100 gr secera u prahu
3 kasike ekstrakta vanile
1 pakovanje slatke pavlake(200 gr)
1/2 case sitno izmrvljenog keksa
Priprema:
Voce iz kozerve procediti. 
Krem sir,secer i kondenzovano mleko umutiti mikserom,dodati vanilu.

U drugoj posudi umutiti pavlaku i sjediniti je sa kremom,koristeci lopaticu.
U kalup redjamo krem,lomljeni keks,krem,voce iz kozerve(breskva,kruska,jabuka,trsnja,ananas,kajisija...),krem,
keks,krem,voce,krem.
Poklopiti,zamrznuti na 5-6 sati.
Sladoled izvaditi 15 minuta pre sluzenja.
Vaditi kugle i dekorisati tanko - topljenom cokoladom ili karamelom!

                                                      Prijatno 😊

PRALINE OD BELE I CRNE COKOLADE SA MENTOM & VISNJOM & NARANDZOM

Potrebno:
Bela cokolada-
120gr secera
3-4kasike vode
1 kasika ekstrakta vanile
150gr margarina(180gr putera)
120gr mleka u prahu
malo soli
Crna cokolada:
150gr crne cokolade
1 kasika kakao praha
20gr putera(2 kasike ulja)
malo soli
Punjenje:
1kasika ekstrakta mente
visnje iz likera/kolicina po zelji
kandirana narandza
Priprema:
U serpicu sipati vodu i secer,kuvati dok se secer ne istopi a voda ne ispari,dodati ekstrakt vanile,mesati,dodati mleko u prahu,mesati u ujednacenu masu,dodati margarin(koristila sam i puter,ali je tada cokolada meksa,pa se ne vadi lepo iz kalupa),malo soli,mesati.Masu podeliti na dva dela,pa u jedan sipati ekstrakt mente,pomesati.Meni se u tom procesu sjedinjavana sa mentom,cokolada stegla,pa sam pravila kuglice-punjenje za bele i crne praline.

Cokoladu belu i crnu rasporediti u kalupe,premazane uljem,i po zelji kombinovati crnu sa belom.Na sloj cokolade poloziti visnju iz likera ili kandiranu narandzu,pa preliti delom cokolade.Posto popunimo,kalup sa obe ruke protresti udaranjem o radnu povrsinu,da sav vazduh izadje iz njih i ako je potrebno,poravnati povrsinu kalupa nozem.U drugi kalup sipati crnu cokoladu,belu cokoladu sa mentom,pa preko kombinovati  negde belom negde crnom prekriti fil.Protresti kalup.

Ovako spremljene kalupe staviti u zamrzivac,da se praline dobro stegnu,na nekoliko sati.Pazljivo vaditi na tacnu.
 

* "Bela cokolada" mi je bila meka pri vadjenju iz kalupa,mada je ukus divan,cak meni lepsi od kupovne "bele coklade".Recept za pripremu nasla sam na
internetu i od mnogih,odlucila sam se za ovaj koji mi je delovao najuverljivije.*

                                                                                        Prijatno 😋

EURO KREM VEGETARIANO

 Ideju da napravim ovu slatkocu,sam dobila citajuci recept sa HronoMan bloga ,gde uvek procitam nesto sto nisam znala i dobijem po neku ideju,koja je uz to i zdrava :)

Potrebno:

100gr fruktoze
70ml vode
80gr putera/bademov,orah/margarin
50gr surutke u prahu(u nedostatku iste,ja sam stavila soja mleko u prahu)
kasika kakao praha
malo vanile u beli krem(po zelji)
cimet ili rum u crni krem

Priprema:
Kuvati fruktozu u vodi,dok ne dobije zuckastu boju,pa napraviti probu: na tacnu sipati kap,ako ostane kompaktna,lepljiva,sirup je gotov,ako se fruktoza previse uspinuje,dodajte malo vruce vode.U receptu pise da se doda mleko/surutka u prahu,ali ipak ostanu sitne tackice kao pesak,pa je mozda bolje rastvoriti sa par kapi vode,dodati sirupu,dodati puter,dobro mesati, stapnim mikserom minut-dva.
Podeliti na dva dela.

U jedan sipati kakao i rum(ja),u drugi vanilin extrakt,posto su fine gustine sipati u teglicu ili posudu obicnom kasikom.

Euro krem se moze mazati na hleb,ili njime filovati palacinke.
Odlicnog je ukusa! 

                                    Prijatno :)     

KITNIKES & SIR OD DUNJA

Potrebno:
1 kg dunja           

600 gr smeđeg secera        

2-3 zvezdasta anisa
2 karanfilica

sok jednog limuna
Priprema:
Dunje oprati i ocistiti od semenki,iseci na kockice,preliti sa pola limuna,u serpicu sipati vode da dunje ogreznu,kuvati na srednjoj temperaturi,

 oko10-15min,dodati zvezdasti anis i karanfilic.

Kada dunje budu mekane,pasirati ih u blenderu,

vratiti u serpu i pomesati sa ostatkom tecnosti,u koji smo dodali secer,dodati jos pola soka od limuna,kuvati dok ne bude gusta masa da se povlacenjem varjace vidi dno serpe,

prohladiti,sipati u kalupe.

Prekriti višeslojnom gazom,pa sušiti iko 10-tak dana.Modlu sam drzala u frižideru,a kalup na terasi prekriven gazom,oduševljena sam i izgledom i ukusom.

 
                                                                                   Prijatno :)
 

PARFE D&D

Lako letnje osvezenje i fina poslastica koja se brzo pravi i jos brze smaze!
Potrebno:
slatka pavlaka(slag krem)

puslice od cokolade sa mirisom narandze

malo cokoladnih mrvica
Priprema:
umutiti slatku pavlaku u cvrst slag,

pa dodati puslice,koje su krupno mrvljene(rukom),pomesati,sipati u cuniju ili solju,ukrasiti puslicom i cokoladnim mrvicama,posluziti.

                                                                     Prijatno :)

MALI PATIN KUVAR:LENJA PITA SA VISNJAMA

Potrebno:

 Ovaj moj kuvar star je kao i moj brak,pa su i posledice koriscenja vidljive.Dobila sam ga na poklon od svog muza,par meseci po vencanju,za rodjendan.Klasika...Pitao "on", kao ozenjen muskarac...ccc...prijatelja-ozenjenog muskarca,za savet,ovaj mu rece sa"Patinim kuvarom"sigurno neces pogresiti!

Eto,i nije pogresio,opstao brak,opstao i "Mali Patin Kuvar",malo umrljan namirnicama za recepte,ali se jos cita i ne otudjuje,jer kad ga otvorim,svaki put se zadrzim na posveti...

Ovo je pita,kako "Pata"kaze:za lenje domacice i u pravu je,brzo i lako se sprema,a svi je vole.
Dakle:
125gr putera
2 zumanca
100gr secera
300gr brasna
Fil:

ona kaze 750 gr visanja,a ja stavljam:
500gr visanja(iz zamrzivaca)
100ge oraha
100gr secera(fruktoza)
vanil-secer 
kasika-dve pavlake(po ukusu-to sam ja dodala u recept)
Priprema:
Umesiti testo,pa polovinu rukama,komad po komad rastanjiti po djuvecu ili plehu,

visnje malo prokuvam sa secerom,

dodam mlevene orahe,kasiku pavlake,pa filujem preko kore.

Preko fila isto kao donju,rasporedjivati,komad po komad rukama rastanjeno testo i tako sloziti gornju koru,premazati umucenim belancima,peci u zagrejanoj rerni na 160c,dok kora ne porumeni,kaze "Pata".Gotovu pitu ohladiti,seci na kocke,pa posuti prah secerom zamirisanim vanilom.

   Prijatno :)

POPODNEVNI PARFE ZA DVOJE

Potrebno:
2 banane
1 narandza
kokosovo mleko(kolicina po zelji i ukusu)
kasicica chia semenki
kesica vanila sladoledni desert
kajisija-jogurt(mala flasica)
1 ravna kasika mlevenog keksa
malo malina i kupina(po kasiku iz zamrzivaca)
Priprema:
sve staviti u blender,dobro izblendirati,ostaviti da chia semenke nabubre,pa sipati u solje i ukrasiti sezonskim vocem.

                                            Prijatno :)

KUGLOF OD KOKOSA

Potrebno:
1 čaša  jogurta
1 čaša mleka
1 čaša ulja
1 čaša kokosa
1 vanil šećer
2 čaše šećera 
2 čaše brašna
1 prasak za pecivo
1 stangla krupno rendane cokolade
Glazura:
100 gr cokolade
1 kasika ulja
Priprema:
U mleko i jogurt dodati secer,malo promesati da se secer rastopi,dodavati sve ostalo,mesati kasikom ili varjacom,

 dodati stanglu cokolade sitnjene nozem za ljustenje krompira 😉

Peci u podmazanoj modli ( moj kuglof je precnika 22 cm ) oko 30' na 160c,u zagrejanoj rerni.

Glazuru spremiti na  na pari,(moze i u mikrotalasnoj) kad se kuglof malo prohladi preliti ga glazurom.

                                                                                Prijatno 😁