BATAK PUNJEN MASLINKAMA & SAMPINJONIMA & NARANDZOM & SLANINOM

                                         Recept je pisan za Kuligre  
                                   nase drage prijateljice Dubravke Belogrlic

Potrebno:
1 batak
1 karabatak
Fil:
50gr seckane slaninice
3 sampinjona
4 -5 maslinki
30 gr kackavalja
1 celo jaje
2 cena belog luka
1/2  seckane narandze
1/2 kasicice mlevenog pimenta/najkvirc
1/2 kasicice soli
Priprema:
Batak i karabatak pazljivo skinuti sa koske i voditi racuna da zadrze svoj oblik.Nozem za filetiranje raseci meso po duzini i filovati.Za fil pripremiti sve potrebne sastojke-sitno secene,pomesati umuceno jaje,pa pazljivo filovati.Batak zatvoriti i "usiti"cackalicama.Tako uraditi i sa karabatakom,uviti svaki komad u alu foliju i staviti na pleh.Peci u zagrejanoj rerni na 160c oko 35 minuta(rerna sa ventilatorom).Prohladjeno meso  izvaditi iz folije i servirati posebno ili uz prilog po zelji. 

                                                                        Prijatno 😄

RIBANAC SARMA SA SUVIM MESOM I SLANINOM

Potrebno:
600gr mesanog mlevenog mesa
1kg kupusa ribanca
200gr suve mesnate slanine
300 gr suvog pileceg filea
500gr praziluka
4-5 cenova belog luka
2 kasicice bibera
2 kasicice aleve paprike
4 listova lorbera
nekoliko zrna pimenta/najkvirc/all spice
1 kasika kokosovog ulja
Priprema:
Na ulju proprziti praziluk isecen na kolutove i seckani beli luk,dinstati,pa kad luk omeksa dodati mleveno meso,naliti malo vode i viljuskom drobiti meso dok se dinsta,da bude skroz sitno mleveno.

U meso dodati biber,piment,alevu papriku,kupus-ribanac,listove lorbera,dinstati sa malo vode oko 30 minuta.
 

Preko kupusa poredjati slaninu i suvo meso,naliti vodom,poklopiti i kuvati na nizoj temperaturi(1,5)oko 2-2,5 sata sa povremenim protresanjem serpe.

Sarma je gotova kada je kupus potpuno mekan,a meso se na dodir raspada.
Sarmu sluziti vrucu.

                                                                              Prijatno 😊💖

PIRINCANI OMLET & RICE OMLET

Potrebno:
3 cela jaja+malo mleka
princano brasno po potrebi-oko 2 kasike
malo slanine
10-tak kolutova zelene paprike"silje"

Priprema:
Slaninu iseci na manje komade,prziti na srednjoj temperaturi,da porumene,dodati kolutove paprike,prziti.

Jaja umutiti,dodati 2-3 kasike mleka,dodati oko 2 kasike pirincanog brasna,da smesa bude gustoce kao za palacinke,preliti preko zagrejane slanine   👇

peci,da seuhvati korica na rubovima omleta.  👇

Kada omlet bude cvrst,prebacimo ga spatulom na tanjir.Od ove kolicine mogu se iseci 6 trouglica, oni su dovoljni za tri  porcije.Odlican dorucak,jos bolji rucak 👌

                                             Prijatno 😋

PIKANTNA VECERA BEZ HLEBA & SAVORY DINNER WITHOUT BREAD

Potrebno:
nekoliko kriskica mesnate slanine
2 snite kackavalja/trapist/pastirski 

Priprema:
Proprziti slaninu,ocediti,staviti na tanjir,sloziti kackavalj preko tople slaninice,pa u mikrotalasnu 50 sec.

             

                                                     
                                                                                         Prijatno 😃 💞

ROLOVANA PILETINA,PLJESKAVICE SA KACKAVALJEM I PRZENI BATAT & ROLLED CHICKEN , BURGERS WITH CHEESE AND FRIED SWEETPOTATO

Potrebno:
7 snita slanine
1/2 pileceg mesa od prsa
250 gr juneceg mlevenog mesa(1kasika brasna od leblebija,biber,so)
1 veci batat
2 kocke kackavalja
bez ulja
Priprema:
Belo meso iseci poprecno na 7 stapica,svaki uviti u snit slanine,

prziti na tiganju bez ulja

 

U mleveno meso dodati kasiku brasna od leblebija,biber i so,da odstoji malo,pa praviti pljeskavice,u sredinu staviti komadic kackavalja,pa prziti u softu od slanine i piletine. 
Batat oljustiti,iseci pomfri,prziti sa pljeskavicama,da upiju smek slanine i mesa 👀 😋

 👉




👇

👉              👌




👇

   


👉                               👌                                      

Divota,kojoj nisu potrebne reci....😋

                                                                                        Prijatno 😊
                                         

FRANCUSKA PASTETA

Potrebno:
1/2 kg pilece dzigerice
2 glavice crnog luka
2 cena belog luka
1/2 dl konjaka
1/2kasicice bibera,so
zacin
veza persuna
par listova bosiljka
100 gr slanine
100 gr putera(margarina)
Priprema:
Na malo ulja dinstati usitnjen crni luk,beli luk,pilecu dzigericu,zacin.
Kad dzigerica postane mekana,ostaviti je da se ohladi.U tiganj sipati usitnjenu slaninu,prziti da omeksa.


  



















Ohladjenu dzigericu sipati u blender,dodati konjak,vezu persuna,par listova
bosiljka,proprzenu slaninicu, pola kasicice bibera.Sve  kratko blendirati,pa dodati i puter(prethodno izvadjen iz frizidera),nastaviti blendiranje dok se citava smesa ne pretvori u pastu.
Posudu,u koju cemo sipati pastetu,premazati margarinom,pa kratko ostaviti da se hladi(friz,frizider).
Ovo je najbolje uraditi dok se dzigerica dinsta  :)
Smesu iz blendera presuti u pripremljenu posudu,ukrasiti po zelji persunom ili bosiljkom.
Drzati u frizideru.
Ovu kolicinu Francuske pastete mozete podeliti na dva dela,pa jedan zamrznuti(provereno je dobro).

                         

                     PRIJATNO 😍