PIKANTNE KUGLICE SA KIKIRIKIJEM I SUSAMOM

Potrebno:
125gr margarina
3 krompira
100gr susama
100gr slanog keksa/krekeri
100gr kikirikija
soli po ukusu
Priprema:
Krompir oguliti, skuvati,gnjeciti kasikom za rucno pasiranje.

Keks samleti,dodati omeksan margarin na sobnoj temperaturi,mesiti,dodati kikiriki,susam/80gr/ ispasirani krompir.Umesiti testo da se sve namirnice ujednace,probati,  posoliti po potrebi,uviti u prozirnu foliju,staviti u frizider na 30minuta.

Kasikom odvajati komade praviti kuglice,valjati u ostatak susama/20gr/.

Kuglice slagati na tanjir,mozete ih sluziti kao predjelo,ali i kao veceru,jer su veoma zasitne 😊

                                                    Prijatno 😍
 

KREKERI SA CVARCIMA & CRACKERS WITH GREAVES

Potrebno:
Sve ukupno 600 gr brasna
200gr spelta brasno
200gr proseno brasno
200gr jecmeno brasno
malo pirincanog brasna za posipanje i razvlacenje
1 celo jaje
160gr putera/margarina
200 gr usitnjenih cvaraka
1 prasak za pecivo
1 kasicica mlevenog kima
malo kima u zrnu
soli po ukusu
Priprema:
Pomesati brasna sa praskom za pecivo,dodati jaje,margarin,cvarke,mleveni kim,mesiti rukom dok ne dobijemo kompaktnu masu,

uviti u prijanjajucu foliju,ostaviti pola sata u frizideru.Testo podeliti na nekoliko jufkica,radnu plocu posuti pirincanim brasnom(svilenkaste je teksture,pa se testo ne lepi)rastanjiti oklagijom,debljine 1cm,modlom vaditi oblike,slagati ih na pleh postavljen pek papirom.

Krekere peci u prethodno zagrejanoj rerni na 160c 7-10 minuta,zavisno od rerne.

Ohladjene krekere sloziti u kutiju,ili u teglu i tako spremiti pokloncic prijateljima za predstojece praznike 😃

                                                                                                 

                                   Prijatno  😍