POHOVANE SNICLE I TIKVICE U PIRINCANOM KREMU & BREADED STEAK AND ZUCCHINI IN RICE CREAM

Potrebno:
*
Za krem -
2 cela jaja
1 casa pavlake
5-6 kasika pirincanog brasna
malo mlekaza razredjivanje
1 kasicica soli
*
Jos -
2-3 deblje narezane tikvice
4 snicle (od buta)
ulje za przenje
***
Priprema:

Umutiti jaja,dodati pavlaku,pirincano brasno,malo mleka - da bi smesa bila redja nego za palacinke,dodati soli.
U ovu smesu umakati snicle i tikvice i prziti oko 2 minuta svaku stranu.Izvaditi na papirni ubrus,ocediti od viska ulja.
Posluziti toplo.
***

Savet:pirincano brasno nije uvek dostupno,pa ga mozemo dobiti mlevenjem pirinca u vodenici za kafu(naravno,koju vise ne koristimo ) 😋

                                                                                                 Prijatno 💕
                                                                                         

PANCEROTE & PANCEROTTI

Potrebno:
Za kore-
600 gr ostrog brasna
1 suvi kvasac
1/2 case mlake vode
10 kasika ulja
1 kasicia soli
1 kasicica secera
jos mlake vode (kolicina po potrebi ,da se zamesi fino testo)

Fil:
Za jednu pancerotu-
3-4 snite pecenice
3 kasika sampinjona
kecap ( moj je domaci ) kol.po ukusu
1 kasika kisele pavlake na svaku koru
1/2 kasicice origana na svaku koru
1 saka rendanog kackavalja

Za premazivanje:
3-4 kasike ulja 
Za posipanje:
origano/susam po zelji

Priprema:
Umesiti testo i ostaviti da naraste.Premesiti ga na radnoj povrsini i oblikovati jufkice.Prekriti ih pamucnom krpom,da odstoje oko 30 minuta.Svaku jufkicu prstima rastanjiti,ako je potrebno malo i oklagijom(najbolje je samo rukama,tako ostanu meke i elasticne),debljine 1 cm.Svaku koru premazati pavlakom i dalje filovati samo polovinu kore.

Sampinjone prvo grilovati,pa slagati na pancerotu,pa redom ostale gore navedene sastojke.
Pancerotu poklopiti - kao u videu,sastaviti krajeve viljuskom,pa savijati ukrasni vencic - video 😊.
Premazati uljem,izbockati samo gornju polivinu cackalicom i posuti origanom.Ostaviti na plehu sa pek papirom oko 7 minuta.
Peci u zagrejanoj rerni na 150 stepeni 30 minuta(ako je sa ventilatorom i krace,koliko da korica uhvati boju).
Pancerote posluziti tople.

                                                   Prijatno 😉