уторак, 28. јун 2016.

BURRO CON OLIVE& PUTER SA MASLINAMA


Potrebno:
maslime(crne u originalnom ulju)
susam-puter(taan)
2 cena belog luka
4 susena paradajza u ulju
sok od 1-og limuna
Priprema:
maslinke ocistiti od kostica,paradajz iseckati,pa sve sastojke staviti u blender(taan pastu staviti po ukusu),


ako je jako gusto,po potrebi dodati malo vode.
Pastu preruciti u teglicu i cuvati u frizideru.puter koristiti kao namaz za tost,dodatak na pizzu,dodatak pastama,sampinjone spremljene na ovom puteru i sl.

                                         Prijatno :)  
 

недеља, 26. јун 2016.

GARAM MASALA - गरम मसाला




Garam - vruca ;Masala = smesa,je doslovno znacenje ovih reci.Ovo je naziv za osnovnu smesu glavnih zacina u Indiskoj i drugim juznoazijskim kuhinjama.Rec "garam" stvarno oznacava intenzitet zacina(ne ljutinu!).Sastojci garam masale menjaju se u velikom spektru prema indijskim regijama.
Neki recepti zahtevaju da se začini pomešaju s biljkama, dok drugi mešaju začine s vodom, sircetom ili drugim tecnostima kao što je mleko kokosa da naprave pastu. U nekim od recepata dodaju se orasi, luk ili beli luk. Većinom masala se prži pre upotrebe da oslobodi svoje mirise i arome.

*****
Moja Garam Masala sadrzi:
kumin(iste mere- na kasicicu)
kurkuma
cili u prahu
crni biber(mleveni)
beli biber(mleveni)
djumbir
curry
korijander(mleven na vodenici za biber)
beli luk(granule)
kim(mleveni)
gomasio(susamova so)
zvezdasti anis(1 kom-tucan u avanu)





Uzivajte u zacinima koje same spremate jer sa njima vasa kuhinja dobija licni pecat koji vas cine jedinstvenim svojim mirisom i ukusom koji se upijaju i prepoznaju svim culima.

                                                          Prijatno😁

четвртак, 23. јун 2016.



DAVIDOVI  DZEPOVI  SNOVA  PUNI

***
Sama sam,sve je skoro spremno,samo jos...zavrsni dodir
                            Ljubavi od svih nas.
Vreme samo za mene.Vreme da se setim prvog smeha,prvog zagrljaja i stiska.
Tog neponovljivog,cudesno lepog osecanja-
Kada sam prvi put u ruke uzela
Svog unuka DAVIDA.
Treba,zelim,hocu
Pesmu da pisem…Olovka se ne mice…
Secanja naviru,mislim-progutace me.
Svaki tren,glas,smeh…
Prvi zub,Prvi korak,Prvo-baka,Prvo-deda.
U glavi zakucan Luna-Park
Vrtoglavo secanja prolaze,
Secanja i Osecanja.
***
Milo lice belo
Oci -Svet im ceo ravan nije
Radoznale da saznaju
Sve bi htele.
Noge lete na-Nodija
Kad sa dedom seta,
Vredno radi-kola vozi,
Pa i tratkor stari,
Dok  MAJCICU s posla ceka.
Radost mu u ocima
Dok sa bakom mesi
Ali kad se MASA javi-
Sve ce da ostavi!
Daca,Zlatko il Milutin-
On je uvek isti,
Decak srecan,dobar,vredan
Prvi na Top-listi!
Zato zelim Ti zauvek
Nek te SRECA prati,
A sve sto je dobro
Zvezde ce ti dati!
Ono sto ti fali-
MATI ce dodati!!!
                                      
              SRECAN TI RODJENDAN,DACO!!!

                              Vole te baka Marina i deda Pedja


U Beogradu,
Dana 25.06.2016.g.

LASAGNE CON CARNE & LAZANJE SA MESOM

Tradicionalno testo odomaceno na jugu Italije odakle ce se prosiriti ostatkom zemlje.
Pretpostavke su razlicite o poreklu imena, i vise njih vodi ka antickoj Grckoj , u kojoj se ova rec odnosila na tanke ravne , na trake secene plocice od testa.
Drugacije poreklo imena vezuje se za naziv posude na latinskom, i predstavljalo je ime za - posudu u kojoj se sprema jelo koje se slaze slojevito "u visinu".

Sa Apeninskog poluostrva lazanje ce se prosiriti po citavom svetu, a od polovine 17 . veka , u nekim krajevima se u lazanje dodaje i razlicito bilje.
Lazanje najcesce sadrze u redovima slaganim sa testom, odredjeni sos - najvise rasprostranjen, onaj nacinjen od luka, mesa, paradajz pelata, sira i besamela. 
Sem ovoga koji je najvise zastupljen postoje i oni koji lazanje cine vegetarijanskim jelom - od povrca ili pak zelene lazanje od spanaca.
***
Danas spremam lazanju sa korama za pitu ili gibanicu.Na ovaj nacin sam je vise puta spremala i mojim ukucanima se svidela vise nego sa originalnim korama(plocice od testa).Lakse,ukusnije i jeftinije!
***
Potrebno:
Fil br.1:
500gr mlevenog juneceg mesa
2 veca crna luka
3 cena belog luka
zacin,biber
paradajz pelat(500ml)
pola kasike secera
bosiljak,origano,muskatni orascic
Fil br.2:
kasika-dve brasna
maslinovo ulje
mleko
cen belog luka
*****
500gr kora za pitu
*****
oko 300gr kackavalja(kolicina po ukusu)

Priprema:
Fil br.1:
Meso dinstati na seckanom crnom i belom luku,dodati paradajz pelat,da provri,zacine gore napisane,kasiku secera,po zelji narendati muskatni orascic.


Fil br.2:
Na maslinovom ulju proprziti brasno da pozuti(paziti,brasno hoce da izgori),pa dolivati mleko mesajuci do kolicine koja nam je potrebna(oko 1/2l),da brde gusca pasta,dodati cen belog luka.


Redjati u pleh ili djuvec oblozen pek papitom,koru,meso,koru,beli fil,meso,rendani kackavalj ,pa tako dokne potrosimo kore,ali da oba fila i kackavalj budu na vrhu.

Peci u zagrejanoj rerni oko 40 minuta na 160 c prekriveno pek papirom ili alu-folijom.

Ohladiti,seci vece kocke,sluziti toplu lazanju i uzivati!


                                               Prijatno  :)                   


 
 
 

уторак, 21. јун 2016.

BRZA TORTICA


Potrebno:
mleveni keks(odokativno,oko 500gr)
100 gr oraha
200 gr cokolade
puter/margarin
2 pudinga od vanile( bez kuvanja)
mleko za puding(oko 1l )
Priprema:
umutiti puding,pa ga podeliti na dva i 1/2 dela.Jedan deo pomesati sa keksom i topljenom cokoladom,sipati odmah u kalup.Drugi deo pomesati sa mlevenim orasima,pa sipati na donju koru,a deo koji je ostao iskoristiti za filovanje tortice.
Ohladiti u frizideru,izvaditi iz kalupa,silikonski kalupi su odlicni za ovu vrstu tortica,jer se lako odvajaju.Seci snite,posluziti.

                                               Prijatno :)

субота, 18. јун 2016.

KIKIRIKI-PUTER





















U nasoj kuci svi su oduvek voleli ovaj puter,koji ima(o) dobru cenu u nasim marketima.Citala sam po netu recepte i nisam bas verovala da moze da se napravi tako fina tekstura,kompaktnost i ujedno punoca ukusa,kakvu ima kupovni.Posto "nuzda zakon menja",a konzumenata je sve vise,resih da ga sama napravim,pa sta bude,nece se baciti,jer ima jako dobrih recepata sa kikirikijem.
Potrebno:
150 gr oljustenog ispecenog kikirikija
hladno cedjeno ulje susama(maslinovo)
kasicica GOMASIO soli -susamova so (po zelji)
kasicica smedjeg secera
Priprema:
u blender sipati kikiriki,blendirati do usitnjenja,
doliti malo ulja i kasicicu gomasio soli,blendirati,
dodati smedji secer,po potrebi jos malo ulja
i dobicemo glatku,zagrejanu smesu,koju treba da probamo  :) (vodite racuna o motoru,vise kracih obrtaja),
pa kada je ukus i tekstura zadovoljavajuca,sipati u teglicu

i iznenaditi ukucane,posebno unuke :)
Ovaj puter ne mora da se cuva u frizideru,nece se pokvariti.
 
                                             Prijatno :)

петак, 17. јун 2016.

COKOLADNI RASPUCALI KEKS



 Potrebno:
1 solja kakao-praha(2,5dcl)
1/2 solje ulja
1 i 1/2 solje secera
4 jaja
2 solje brasna
1 vanil secer
1 prasak za pecivo
1/2kasicice soli
cimet po zelji
100 gr kristal secera
100 gr prah secera
 
Priprema:
Kakao,secer i ulje umutiti,dodati jedno po jedno jaje i sve ostale sastojke.Pokriti prozirnom folijom,ostaviti u frizideru 4 sata,a moze i preko noci.
Kasicicom vaditi kuglice,valjati u secer,pa u prah secer,tako ce keksici dobiti hrskavost.Peci na 180c 10-12 min.
Ohladjene keksice,sloziti u kutiju.


                                                Prijatno  :)
***
Recept sam procitala na blogu   JACINA CAROBNA KUHINJA  <3

***

U kuvanju masta pravi svasta

Google+ Badge

Укупно приказа странице

Образац за контакт

Име

Имејл адреса *

Порука *

Follow by Email