ČIZKEJK SLADOLED SA VOCEM IZ KONZERVE

Potrebno:
400 gr mesanog seckanog voca iz konzerve
Krem:
1 pakovanje krem sira (200 gr)
100-150 gr kondenzovanog mleka
100 gr secera u prahu
3 kasike ekstrakta vanile
1 pakovanje slatke pavlake(200 gr)
1/2 case sitno izmrvljenog keksa
Priprema:
Voce iz kozerve procediti. 
Krem sir,secer i kondenzovano mleko umutiti mikserom,dodati vanilu.

U drugoj posudi umutiti pavlaku i sjediniti je sa kremom,koristeci lopaticu.
U kalup redjamo krem,lomljeni keks,krem,voce iz kozerve(breskva,kruska,jabuka,trsnja,ananas,kajisija...),krem,
keks,krem,voce,krem.
Poklopiti,zamrznuti na 5-6 sati.
Sladoled izvaditi 15 minuta pre sluzenja.
Vaditi kugle i dekorisati tanko - topljenom cokoladom ili karamelom!

                                                      Prijatno 😊

CHERRY KUGLICE & CHERRY BALLS

Potrebno:

200 g piškota/petit beurre

200 g čokolade za kuvanje

100 g putera/margarina
1-2 kasike šećera u prahu 
1 žumance
1 dl slatke pavlake
3-4 kasike cherry brandy (višnjevače)
40-tak višanja iz rakije, a može i iz kompota ali namočene u višnjevaču(moje su iz kompota,pa ih je ispalo 23 komada)

Za glazuru:
100 g čokolade za kuvanje
1 - 2 kasike ulja
kasicica putera/margarina
Za dekoraciju: 
2-3 stangle bele čokolade
Priprema:
Izmešati žumance i šećer u prahu pa dodati slatku pavlaku i kuvati 4-5 min. 

Dodati izlomljenu čokoladu i višnjevaču, maknuti s vatre. Mešati da se otopi i dodati puter/margarin.

Samleti piškote/keks i sve izmešati.

Oblikovati kuglice punjene visnjom.

Kuglice staviti u led na 20 min.Meni je od ove kolicine ispalo 23 kuglica.

Za glazuru otopiti čokoladu ,dodati ulje i puter,ja sam i 2 kasike mleka,mešati da se masa izjednaci,pa kuglicu nabosti na cackalicu i umakati u cokoladu,odlagati na pek papir dok se cokolada ne stegne

Glazirati i ukrasiti kuglice belom cokoladom :cokoladu  staviti u kesu,kesu vezati gumicom  👀

pa spustiti u serpicu/dzezvicu sa vodom,zagrevati na niskoj temperaturi dok se ne otopi sva cokolada,izvaditi kesicu,prohladiti dok pod prstima ne osetimo kremastu teksturu,vrh probosti pazljivo cackalicom  i
ukrasavati(ovo ko nema olovku za dekorisanje)  👇kao ja...

Cherry kuglice sloziti u papirne korpice... 👇

                 Mozete se odmah zasladiti  😋 👇

   

Ideja za ove fine kuglice 👉 sa bloga Frana Omelic-Sena 

ŽIV-žlicom i vilicom koji je pun,majstorskih, finih recepata.Recept sam minimalno izmenila 😍,moji su svi odusevljeni divnim ukusom ovih kuglica.
                                       Prijatno  😊



 

ANASTASIJA TORTA & POSALJI RECEPT

Potrebno:
Za koru:
400 gr mlevenog keksa
1 kasika kakao praha
200 gr putera/margarina
3 kasike soka od narandze
Fil br.1:
1 slatka pavlaka/200ml
100 gr bele cokolade
Fil br.2:
150 gr putera
250 gr coko krema sa lesnicima
Ukrasi za tortu:ruzice
Priprema:
1.Kora:400gr mlevenog keksa pomesati sa 1 kasikom kakao praha,dodati 200gr putera,pa mesiti rukom,dodati 3 kasike soka od narandze.Kalup prekriti pek papirom,rasporediti smesu za koru na kalup.
2.Fil br.1:slatku pavlaku(malo pakovanje)kuvati na nizoj temperaturi,dodati 100 gr bele cokolade da se otopi i sjedini.Ostaviti da se ohladi,umutiti mikserom u cvrst krem/ganache ,podeliti masu na dva dela.
3.Fil br.2:umutiti 250 gr krema sa lesnikom i 150 gr putera,isecenog na snitice,pa u to dodati pola prvog fila,mikserom mutiti da se fil izjednaci.
4.Na koru naneti fil br.2,svu kolicinu.

5..Drugu polovinu fila br.1 pripremiti za filovanje torte spricem za filovanje

6.Pripremiti ukrasne ruzice i posto spricem ukrasimo tortu,postavimo ruzice u sredinu torte u obliku srca.
7.Posluziti i uzivati u divnoj kremastoj torti.

                                                      Prijatno  😊

***Nagradjen recept 😍
 

KREM TORTA SA COKOLADNIM PUSLICAMA

Potrebno:
1/2l mleka(za puding)
pola solje mleka za polivanje keksa
pti-ber keks
malo cimeta
2 pudinga od vanile
1/2l slag kreme/slatka pavlaka(deo ostaviti za ganache krem)
1 pakovanje puslica sa cokoladom i narandzom
100 gr cokolade za preliv+deo slag krema/slatke pavlake

Priprema:
keks potapati u mleko pomesamo sa cimetom,redjati na tacnu ili djuvec

skuvati puding,umutiti krem,pa sjediniti mikserom sa ohladjenim
                               pudingom,deo puslica
                               odvojiti,ostalo izmrviti u kesi,

dodati kremi,pomesati,filovati,dodati red keksa,filovati.

Napraviti ganache krem sa delom slatke pavlake i cokoladom,recept   na  KLIK OVDE

 filovati,
ukrasiti ostatkom puslica.

 

Ohladiti i seci nozem,potapajuci ga u vrelu vodu za svako parce.

                                                             Prijatno :)

CUVENI DAVIDOV & FAMOUS DAVIDOV

CUVENI DAVIDOV,kolac-torta, je dobio ime po mom unuku Davidu,koji mnogo voli sve sto je cokoladno,a ova torta mu se bas svidela.
*
Potrebno:
Keks,moze bilo koji(ja sam kupila u TSV-u,jako je dobar)
500 ml slatke pavlake
200 gr cokolade za kuvanje
malo toplog mleka
Priprema:
keks umacemo u toplo mleko i redjamo na dno posude,koju smo oblozili alu-folijom ,jedan red.Slatku pavlaku umutimo,pa 2/3 slozimo na keks i blago pritisnemo da sve bude kompaktno(ja nisam,zurila sam,pa se kod secenja pojavljuje vazduh),preko opet jedan red keksa umocenog u toplo mleko.

Cokoladu otopiti sa kasicicom putera i malo soli,kad je skroz otopljena,dodamo onu 1/3 slaga,mesamo da se sve sjedini i ostavimo da se prohladi( "ganache krem").Ovaj krem mozemo ovakav preliti preko keksa i onda ce torta imati tamnu boju cokolade,ili mozemo tako ohladjen krem umutiti mikserom,kao sto sam ja uradila,pa dobijemo jos jedan bogat krem za filovanje,koji je svetlije braon boje.

Filujemo tortu i odlozimo u frizider na kratko.

 Izvadite tortu sa folijom,ukrasite i posluzite vasim voljenima !
Moj David je bio nestrpljiv,pa je odmah dobio komad torte  :)

                                                                     Prijatno :)