PITA SA VISNJAMA & CHERRY PIE

Potrebno:
1 kg visanja
1 pakovanje kora za pitu

Kremica-
3 cela jaja
2 case smedjeg secera
1 kesica vanilinog secera
1 casa kisele pavlake(1 casa=200 ml)
1 casa ulja
1 casa psenicnog griza
1 prasak za pecivo
Priprema:
Umutiti jaja zicom,dodati secer,pavlaku,ulje,griz i vanilin secer,prasak za pecivo.Ostaviti 10-tak minuta,da griz malo nadodje
Koru premazati kremicom,preklopiti drugom korom i nju premazati kremicom,preklopiti trecom korom,filovati kremicom pa na pocetak po sirini kore rasporediti obilno visnje.

Deo gde su visnje fino namotati da ne bude labavo i nastaviti do kraja.Sloziti na pleh sa pek papirom.Tako uraditi sa svim korama.
Ostatak kremice premazati preko kora ravnomerno.
Peci u zagrejanoj rerni na 160 C,oko 35 minuta.
Pitu treba sasvim ohladiti,bez prekrivanja.
Seci parcice.Posluziti.

                                              Prijatno 😃

LASAGNE CON CARNE & LAZANJE SA MESOM

Tradicionalno testo odomaceno na jugu Italije odakle ce se prosiriti ostatkom zemlje.
Pretpostavke su razlicite o poreklu imena, i vise njih vodi ka antickoj Grckoj , u kojoj se ova rec odnosila na tanke ravne , na trake secene plocice od testa.
Drugacije poreklo imena vezuje se za naziv posude na latinskom, i predstavljalo je ime za - posudu u kojoj se sprema jelo koje se slaze slojevito "u visinu".
Sa Apeninskog poluostrva lazanje ce se prosiriti po citavom svetu, a od polovine 17 . veka , u nekim krajevima se u lazanje dodaje i razlicito bilje.
Lazanje najcesce sadrze u redovima slaganim sa testom, odredjeni sos - najvise rasprostranjen, onaj nacinjen od luka, mesa, paradajz pelata, sira i besamela. 
Sem ovoga koji je najvise zastupljen postoje i oni koji lazanje cine vegetarijanskim jelom - od povrca ili pak zelene lazanje od spanaca.
***
Danas spremam lazanju sa korama za pitu ili gibanicu.Na ovaj nacin sam je vise puta spremala i mojim ukucanima se svidela vise nego sa originalnim korama(plocice od testa).Lakse,ukusnije i jeftinije!
***
Potrebno:
Fil br.1:
500gr mlevenog juneceg mesa
2 veca crna luka
3 cena belog luka
zacin,biber
paradajz pelat(500ml)
pola kasike secera
bosiljak,origano,muskatni orascic
Fil br.2:
kasika-dve brasna
maslinovo ulje
mleko
cen belog luka
*****
500gr kora za pitu
*****
oko 300gr kackavalja(kolicina po ukusu)

Priprema:
Fil br.1:
Meso dinstati na seckanom crnom i belom luku,dodati paradajz pelat,da provri,zacine gore napisane,kasiku secera,po zelji narendati muskatni orascic.

Fil br.2:
Na maslinovom ulju proprziti brasno da pozuti(paziti,brasno hoce da izgori),pa dolivati mleko mesajuci do kolicine koja nam je potrebna(oko 1/2l),da brde gusca pasta,dodati cen belog luka.

Redjati u pleh ili djuvec oblozen pek papitom,koru,meso,koru,beli fil,meso,rendani kackavalj ,pa tako dokne potrosimo kore,ali da oba fila i kackavalj budu na vrhu.

Peci u zagrejanoj rerni oko 40 minuta na 160 c prekriveno pek papirom ili alu-folijom.

Ohladiti,seci vece kocke,sluziti toplu lazanju i uzivati!

                                               Prijatno  :)