PILETINA U POVRCU SA PECURKAMA & CHICKEN IN VEGETABLES WITH MUSHROOMS

Potrebno:
1 komad pileceg belog mesa/file
1 tikvica
1 zelena paprika
1/2 struka praziluka
2 sargarepe
3 kom shiitake pecurke
6 kom.kineskih crnih pacuraka
200gr ljubicastog kupusa
1 kasicica curry zacina
1/2 kasicice djumbira u prahu
1 kasicica ljutog sosa sa kikirikijem
3 kasike "dark soy sauce"/tamnog soja sosa
2 kasike "ojster sosa"
3 kasike maslinovog "Olitalia"ulja
pirincani spageti za dve osobe/2 prstena
Priprema:
Beli pileci file isecina trake,prziti kratko na zagrejanom maslinovom ulju u "voku".

Papriku i praziluk iseci na tracice nozem za filetiranje,tikvicu i sargarepu rezati na tanke trake nozem za ljustenje krompira.

Pecurke potopiti u toplu vodu,da odstoje 30 minuta.Kupus iseci na krupne kocke.Przenu piletinu izvaditi na tanjir/ciniju.

 Na ulje baciti seckane pecurke,

proprziti,pa svo ostalo povrce,prziti uz mesanje drvenom spatulom,

dodati cury,djumbir,tamni soja sos,1 kasicicu ljutog sosa sa kikirikijem,mesati.

U serpicu sa vodom spustiti pirincane spagete,ostaviti da provri 1-2 minuta,skloniti,procediti,isprati hladnom vodom,

dodati u povrce,pa dodati i pileci file,sve polako mesati.

Servirati na tanjir,kod posluzivanja sipati "ojster sos",jesti stapicima 😉

                                         😄👇

                                                                             Prijatno  😄
                                                 

PIKANTNE KUGLICE SA KIKIRIKIJEM I SUSAMOM

Potrebno:
125gr margarina
3 krompira
100gr susama
100gr slanog keksa/krekeri
100gr kikirikija
soli po ukusu
Priprema:
Krompir oguliti, skuvati,gnjeciti kasikom za rucno pasiranje.

Keks samleti,dodati omeksan margarin na sobnoj temperaturi,mesiti,dodati kikiriki,susam/80gr/ ispasirani krompir.Umesiti testo da se sve namirnice ujednace,probati,  posoliti po potrebi,uviti u prozirnu foliju,staviti u frizider na 30minuta.

Kasikom odvajati komade praviti kuglice,valjati u ostatak susama/20gr/.

Kuglice slagati na tanjir,mozete ih sluziti kao predjelo,ali i kao veceru,jer su veoma zasitne 😊

                                                    Prijatno 😍
 

FILE SA PRAZILUKOM I KIKIRIKI PUTEROM & CHICKEN BREASTS WITH LEEK AND PEANUT BUTTER

Potrebno:
300gr filea belog mesa
1 struk praziluka
2 kašičice kikiriki putera
4 kasike proprženog susama
1/2kasičice curry začina
4 kisela krastavčića
100gr majoneza
2 supene kašike pavlake(20% masnoce)
bibera po ukusu
1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
na maslinovom ulju propržiti seckani praziluk,

dodati sitnije seckan file belog mesa,

dinstati dok file ne bude potpuno mekan,ohladiti.

Susam pržiti na srednjoj temperaturi da dobije zlatno smeđu boju.

U smesu sa belim mesom dodati 1/2 kašičice curry začina,majonez,pavlaku,4 sitno seckana kisela krastavca,kikiriki-puter i prženi susam.

Sve sjediniti,dodati soli/po ukusu/,ukrasiti listićima bosiljka.

                                                                            Prijatno :)
 

KIKIRIKI-PUTER

U nasoj kuci svi su oduvek voleli ovaj puter,koji ima(o) dobru cenu u nasim marketima.Citala sam po netu recepte i nisam bas verovala da moze da se napravi tako fina tekstura,kompaktnost i ujedno punoca ukusa,kakvu ima kupovni.Posto "nuzda zakon menja",a konzumenata je sve vise,resih da ga sama napravim,pa sta bude,nece se baciti,jer ima jako dobrih recepata sa kikirikijem.
Potrebno:
150 gr oljustenog ispecenog kikirikija
hladno cedjeno ulje susama(maslinovo)
kasicica GOMASIO soli -susamova so (po zelji)
kasicica smedjeg secera

Priprema:
u blender sipati kikiriki,blendirati do usitnjenja,

doliti malo ulja i kasicicu gomasio soli,blendirati,

dodati smedji secer,po potrebi jos malo ulja

i dobicemo glatku,zagrejanu smesu,koju treba da probamo  :) (vodite racuna o motoru,vise kracih obrtaja),

pa kada je ukus i tekstura zadovoljavajuca,sipati u teglicu

i iznenaditi ukucane,posebno unuke :)

Ovaj puter ne mora da se cuva u frizideru,nece se pokvariti.
 
                                             Prijatno :)