EURO KREM VEGETARIANO

 Ideju da napravim ovu slatkocu,sam dobila citajuci recept sa HronoMan bloga ,gde uvek procitam nesto sto nisam znala i dobijem po neku ideju,koja je uz to i zdrava :)

Potrebno:

100gr fruktoze
70ml vode
80gr putera/bademov,orah/margarin
50gr surutke u prahu(u nedostatku iste,ja sam stavila soja mleko u prahu)
kasika kakao praha
malo vanile u beli krem(po zelji)
cimet ili rum u crni krem

Priprema:
Kuvati fruktozu u vodi,dok ne dobije zuckastu boju,pa napraviti probu: na tacnu sipati kap,ako ostane kompaktna,lepljiva,sirup je gotov,ako se fruktoza previse uspinuje,dodajte malo vruce vode.U receptu pise da se doda mleko/surutka u prahu,ali ipak ostanu sitne tackice kao pesak,pa je mozda bolje rastvoriti sa par kapi vode,dodati sirupu,dodati puter,dobro mesati, stapnim mikserom minut-dva.
Podeliti na dva dela.

U jedan sipati kakao i rum(ja),u drugi vanilin extrakt,posto su fine gustine sipati u teglicu ili posudu obicnom kasikom.

Euro krem se moze mazati na hleb,ili njime filovati palacinke.
Odlicnog je ukusa! 

                                    Prijatno :)     

MALI PATIN KUVAR:LENJA PITA SA VISNJAMA

Potrebno:

 Ovaj moj kuvar star je kao i moj brak,pa su i posledice koriscenja vidljive.Dobila sam ga na poklon od svog muza,par meseci po vencanju,za rodjendan.Klasika...Pitao "on", kao ozenjen muskarac...ccc...prijatelja-ozenjenog muskarca,za savet,ovaj mu rece sa"Patinim kuvarom"sigurno neces pogresiti!

Eto,i nije pogresio,opstao brak,opstao i "Mali Patin Kuvar",malo umrljan namirnicama za recepte,ali se jos cita i ne otudjuje,jer kad ga otvorim,svaki put se zadrzim na posveti...

Ovo je pita,kako "Pata"kaze:za lenje domacice i u pravu je,brzo i lako se sprema,a svi je vole.
Dakle:
125gr putera
2 zumanca
100gr secera
300gr brasna
Fil:

ona kaze 750 gr visanja,a ja stavljam:
500gr visanja(iz zamrzivaca)
100ge oraha
100gr secera(fruktoza)
vanil-secer 
kasika-dve pavlake(po ukusu-to sam ja dodala u recept)
Priprema:
Umesiti testo,pa polovinu rukama,komad po komad rastanjiti po djuvecu ili plehu,

visnje malo prokuvam sa secerom,

dodam mlevene orahe,kasiku pavlake,pa filujem preko kore.

Preko fila isto kao donju,rasporedjivati,komad po komad rukama rastanjeno testo i tako sloziti gornju koru,premazati umucenim belancima,peci u zagrejanoj rerni na 160c,dok kora ne porumeni,kaze "Pata".Gotovu pitu ohladiti,seci na kocke,pa posuti prah secerom zamirisanim vanilom.

   Prijatno :)