KREM PRINCESKE

Krem:
1l mleka
10 kasicica prah secera
2 pune kasike brasna
1 kesica puding vanila
60 gr margarina
1 slatka pavlaka
Priprema:
Od 1l mleka odmeriti 100ml pa sipati u ciniju sa brasnom+puding prahom+secerom,mesati da ne bude grudvica te uliti u serpu sa vrelim mlekom,Mesati zicom sve dok se masa ne zgusne u puding,skloniti s ringle,umesati margarin i sjediniti masu, pa prekriti prozirnom folijom skroz do pudinga,da se ne bi stvarala korica.

Umutiti slag od slatke pavlake,

pa u slag dodati puding,zicom dobro sjediniti.

Krofnama preseci  vrhove,pa usuti bogato fil,poklopiti.

*Krofne su kupljene gotove,krem je originalan,moja kombinacija ukusa. 
 

                                                       Prijatno  😊 
 

PIKANTNE KUGLICE SA KIKIRIKIJEM I SUSAMOM

Potrebno:
125gr margarina
3 krompira
100gr susama
100gr slanog keksa/krekeri
100gr kikirikija
soli po ukusu
Priprema:
Krompir oguliti, skuvati,gnjeciti kasikom za rucno pasiranje.

Keks samleti,dodati omeksan margarin na sobnoj temperaturi,mesiti,dodati kikiriki,susam/80gr/ ispasirani krompir.Umesiti testo da se sve namirnice ujednace,probati,  posoliti po potrebi,uviti u prozirnu foliju,staviti u frizider na 30minuta.

Kasikom odvajati komade praviti kuglice,valjati u ostatak susama/20gr/.

Kuglice slagati na tanjir,mozete ih sluziti kao predjelo,ali i kao veceru,jer su veoma zasitne 😊

                                                    Prijatno 😍
 

KREKERI SA CVARCIMA & CRACKERS WITH GREAVES

Potrebno:
Sve ukupno 600 gr brasna
200gr spelta brasno
200gr proseno brasno
200gr jecmeno brasno
malo pirincanog brasna za posipanje i razvlacenje
1 celo jaje
160gr putera/margarina
200 gr usitnjenih cvaraka
1 prasak za pecivo
1 kasicica mlevenog kima
malo kima u zrnu
soli po ukusu
Priprema:
Pomesati brasna sa praskom za pecivo,dodati jaje,margarin,cvarke,mleveni kim,mesiti rukom dok ne dobijemo kompaktnu masu,

uviti u prijanjajucu foliju,ostaviti pola sata u frizideru.Testo podeliti na nekoliko jufkica,radnu plocu posuti pirincanim brasnom(svilenkaste je teksture,pa se testo ne lepi)rastanjiti oklagijom,debljine 1cm,modlom vaditi oblike,slagati ih na pleh postavljen pek papirom.

Krekere peci u prethodno zagrejanoj rerni na 160c 7-10 minuta,zavisno od rerne.

Ohladjene krekere sloziti u kutiju,ili u teglu i tako spremiti pokloncic prijateljima za predstojece praznike 😃

                                                                                                 

                                   Prijatno  😍

SLATKA MALA TORTA

       

Potrebno:

8 belanaca
8 zumanaca
16 kasika secera(
fruktoza,
zuti,kokos secer)
250gr mlevenih oraha
250gr mlevenog keksa
10 kom.petit-beurre keksa
pola cokolade(50gr)
3-4 kasike gustina
250gr margarina
2 kesice slag-krem (vanila)

Priprema:

Kora:
Umutiti belanca u cvrst sneg,dodati 8 kasika secera,u sve dodati 2-3 kasike mlevenih oraha,2-3 kasike mlevenog keksa,polako umesati i razliti na pek-papir,peci na 100c,oko35 min(prethodno zagrejati rernu na 200c).Ohladjenu koru iseci na 4-5 uzduznih kriski.

Fil:

Umutiti zumanca sa 8 kasika secera,dodati 2-3 kasike gustina,umutiti,dodavati po malo mleka(oko 8dl)da se sjedini,pa presuti u serpu i polako kuvati uz mesanje na laganoj temperaturi(1-ca),dok ne ukuvamo u krem bledo zute boje

Krem podelimo u 4 cinije,pa u jednu sipamo mleveni keks,u drugu mlevene orahe,u trecu istopljenu cokoladu,a cetvrtu ostavimo sa zutim kremom.
 


Na tacnu ili posluzavnik postaviti koru,pa premazivati filom od najcvrsceg(fil-orah,fil-keks)do  meksih,pa red pti-ber keksa(kratko potopljenog u mleku),pa tako sve dok ne potrosimo sve kore,keks i fil.
Umutiti dva krem-slaga od vanile,sipati u kesu sa spricem,filovati.

Seci tanje parcice torte(vrlo je zasitna,ali i osvezavajuca).
 

*Ova torta je jos bolja ako odstoji jedan dan,pa se posluzi.                  
                 PRIJATNO :)