CORBA SA VRGANJIMA I POVRCEM

Potrebno:
1/2 struka na kolutove isecenog praziluka
2 tikvice,
1 batat,
2 komada suve bundeve,
5-6 listica susenih vrganja,
2 cena belog luka,
1 cvetic karfiola
1 supena kasika domaceg zacina

Priprema:
U serpu sipati kasicicu kokosovog ulja,seckan praziluk i proprziti sa malo vode.Kada praziluk omeksa,dodati svo iseckano povrce i vrganje.Sve naliti vodom,dodati kasiku domaceg zacina.
Kuvati dok svo povrce ne omeksa.
Stapnim mikserom propasirati svo povrce.
Corbu prohladiti.
Servirati sa dodatkom biljne pavlake.


                                                                              Prijatno 😃

CORBA OD POVRCA SA ORASIMA & VEGETABLE SOUP WITH NUTS

Potrebno:
pola crvenog luka
2 cena belog luka,
1/2 batata
1 tikvica
1 cvet karfiola
3 sampinjona
3 kineske crne pecurke
10-tak zrna leblebije
2 kasicice domaceg zacina  
5 celih oraha
1 kasicica kokosovog ulja
Priprema:
Na kokosovom ulju proprziti crveni i beli luk,pa dodati karfiol,seckanu tikvicu,sampinjone,kineske crne pecurke,batat,zacin,naliti vodom da prekrije sve namirnice,

dodati leblebiju(ja sam koristila susenu leblebiju).

Kuvati na srednjoj temperaturi oko 40 minuta,pa deset minuta pred kraj dodati i orahe,stapnim mikserom pasirati veci deo povrca.

Servirati toplu corbu sa domacim crnim hlebom 👇

                                        Prijatno 😍

KREM CORBA SA WAKAME ALGOM I SHIITAKE PECURKAMA & CREAM SOUP WITH WAKAME ALGAE AND SHIITAKE MUSHROOMS

Vakame alga (Undaria pinnatifida) 
Vakame alga je veoma zastupljena i omiljena alga u japanskoj, korejskoj i kineskoj kuhinji.
100 grama sirovih vakame algi sadrže 150 mg kalcijuma, neophodnog za jake zdrave kosti i prevenciju osteoporoze.
Vakame alga sadrzi 4 vitamina (A, C , E i K), potrebnih za zdravlje i oporavak kože, kao i imuniteta.Posto se kod nas mogu naci u susenom obliku, pre nego sto ih pojedemo trebali bi da ih hidriramo. To cemo uraditi tako sto cemo ih natopiti u mlakoj vodi 10-tak minuta. Za to vreme iz mrko zelenkaste boje, preci ce u sjajno zelenu. Nakon toga mozemo ih 10-tak minuta prokuvati zajedno sa glavnim jelom (supa, corba, varivo...) ili ih servirati kao zasebnu salatu. U drugom slucaju ocedicemo vodu pa cemo ih na kratko uroniti u kipucu vodu (nekoliko minuta). Kada ih izvadimo, odmah ih isperemo hladnom vodom - radi intenzivnije boje,naseckamo i zacinimo, po zelji i ukusu.

Potrebno:
prstohvat suvih trakastih wakame algi
2 shiitake pecurke
1 srednja tikvica
1 veci cvet karfiola
1 srednji batat
1/2struka praziluka
2 cena belog luka
2 kasicice  zacina
1 k.k.kokosovog ulja
1 kasika biljne pavlake
Priprema:
na kokosovom ulju proprziti seckan praziluk i beli luk,kad postane mekan,dodati na kocke seckan batat,tikvicu,cvet karfiola,

shiitake pecurke(kada imam vremena,stavim ih u malo vode da nabubre i udvostruce se,pa ih seckam),sada sam stavila suve,kuvace se sa povrcem,dodati i prstohvat wakame alge(zdrava hrana-kalenic pijaca/blok 70-kineska piljara).

Skuvano povrce blendirati/pasirati stapnim mikserom.
Posluziti toplu krem corbu,prelivenu jednom kasikom biljne pavlake/po zelji.

Ova corba je gusta,zdrava i odlicnog ukusa!

                                               Prijatno  😋😍
 

DJUVEC SA PECENICOM & VEGETABLES WITH SIRLOIN

Potrebno:
150 gr pecenice
1 krompir
1 patlidzan
1 zelena paprika
2 cvetka karfiola
1 batat-slatki krompir
1cen belog luka
1 glavica crnog luka
2 manje tikvice
2 k.k.aroma ghee
1k.k.ulja

1k.k.zacina
100 gr secenog kackavalja
Priprema:
U zemljani djuvec sipati ulje i aromaticni ghee,poredjati kolutove krompira,kolutove patlidzana(prethodno posoljenog,da odstoji,ocediti),

👉
 




          kolutove crnog luka  👇

rasporediti pecenicu,  👇

 





iseckani karfiol,zelenu papriku na kolutove,

 
       😁👉






beli luk,batat secen na kolutove,  👉

👇
👇
👇

pa i tikvice na kolutove i jos neki kolut crnog luka.

Sve slozeno povrce naliti sa 2dl vode,pokriti folijom,staviti u zagrejanu rernu,na 160c i peci 1h.
Peceno povrce servirati na tanjir ,  👉
snite kackavalja staviti preko,pa ce vrelina da odradi svoje 👇
 
 pa onda izgleda ovako i mnogo je ukusno 👇
  
                                 

                       💖 👀

                                           😋      

                                            Prijatno  💕😉
 

ROLOVANA PILETINA,PLJESKAVICE SA KACKAVALJEM I PRZENI BATAT & ROLLED CHICKEN , BURGERS WITH CHEESE AND FRIED SWEETPOTATO

Potrebno:
7 snita slanine
1/2 pileceg mesa od prsa
250 gr juneceg mlevenog mesa(1kasika brasna od leblebija,biber,so)
1 veci batat
2 kocke kackavalja
bez ulja
Priprema:
Belo meso iseci poprecno na 7 stapica,svaki uviti u snit slanine,

prziti na tiganju bez ulja

 

U mleveno meso dodati kasiku brasna od leblebija,biber i so,da odstoji malo,pa praviti pljeskavice,u sredinu staviti komadic kackavalja,pa prziti u softu od slanine i piletine. 
Batat oljustiti,iseci pomfri,prziti sa pljeskavicama,da upiju smek slanine i mesa 👀 😋

 👉




👇

👉              👌




👇

   


👉                               👌                                      

Divota,kojoj nisu potrebne reci....😋

                                                                                        Prijatno 😊
                                         

BATAT NA PATLIDŽANU SA ZAČINIMA & SWEETPOTATO ON EGGPLANT WITH SPICES/sa dodatkom krompira,praziluka, tikvice i crvene paprike/

 Za kuvarigricu          

 
gde je ovog meseca za domaćicu izabrana izvrsna

   Gvozdena Živković i njen blog "U mom Loncu"😍
i zato što me je obradovao njen izbor namirnice - Batat
kojom se i ja bavim ovih dana 😊***
Potrebno:
1 batat
1 patlidzan
1 manji krompir
1 tikvica
1 veca crvena paprika
1 struk praziluka
1 crni luk
3 cena belog luka
zacin 
biber po zelji
maslinovo ulje
Priprema:
Patlidzan oguliti,iseci na snite,posoliti,da odstoji par sati,oprati,prosusiti papirnim ubrusom.Tepsiju/djuvec(moze zemljani djuvec,kao ja) nauljiti,slagati povrce:patlidzan,batat snite,paprika,tikvica snite,praziluk,beli luk,krompir snite,crni luk-kolutovi,batat stapici,a izmedju posuti zacin i biber.Naliti vodom,prekriti alu folijom i peci na 160c,oko 40 minuta.

deset minuta pred kraj,skinuti foliju,peci jos malo da povrce dobije smedju boju i uhvati koricu.

 Ovako spremljen batat na patlidzanu je najbolje sluziti iz djuveca u kome se peklo.

Prethodni recept "BATAT NA PATLIDZANU SA ZACINIMA & SWEETPOTATO ON EGGPLANT WITH SPICES "je bio bez ovih dodataka,bio je odlican,stoga sam odlucila da mu dodam jos povrca i uopste nisam pogresila!
Pogledajte obe varijante 😋

                                                Prijatno 😊