Potrebno:
125gr margarina
3 krompira
100gr susama
100gr slanog keksa/krekeri
100gr kikirikija
soli po ukusu
Priprema:
Krompir oguliti, skuvati,gnjeciti kasikom za rucno pasiranje.
Keks samleti,dodati omeksan margarin na sobnoj temperaturi,mesiti,dodati kikiriki,susam/80gr/ ispasirani krompir.Umesiti testo da se sve namirnice ujednace,probati, posoliti po potrebi,uviti u prozirnu foliju,staviti u frizider na 30minuta.
Kasikom odvajati komade praviti kuglice,valjati u ostatak susama/20gr/.
Kuglice slagati na tanjir,mozete ih sluziti kao predjelo,ali i kao veceru,jer su veoma zasitne 😊
Prijatno 😍
Ideju da napravim ovu slatkocu,sam dobila citajuci recept sa HronoMan bloga ,gde uvek procitam nesto sto nisam znala i dobijem po neku ideju,koja je uz to i zdrava :)
Potrebno:
100gr fruktoze
70ml vode
80gr putera/bademov,orah/margarin
50gr surutke u prahu(u nedostatku iste,ja sam stavila soja mleko u prahu)
kasika kakao praha
malo vanile u beli krem(po zelji)
cimet ili rum u crni krem
Priprema:
Kuvati fruktozu u vodi,dok ne dobije zuckastu boju,pa napraviti probu: na tacnu sipati kap,ako ostane kompaktna,lepljiva,sirup je gotov,ako se fruktoza previse uspinuje,dodajte malo vruce vode.U receptu pise da se doda mleko/surutka u prahu,ali ipak ostanu sitne tackice kao pesak,pa je mozda bolje rastvoriti sa par kapi vode,dodati sirupu,dodati puter,dobro mesati, stapnim mikserom minut-dva.
Podeliti na dva dela.
U jedan sipati kakao i rum(ja),u drugi vanilin extrakt,posto su fine gustine sipati u teglicu ili posudu obicnom kasikom.
Euro krem se moze mazati na hleb,ili njime filovati palacinke.
Odlicnog je ukusa!
Prijatno :)
Potrebno:
1 juneca rozbratna
2 sargarepe
1 paskanat
1/2 krompira
3 kasike tankih suvih rezanaca/fide
1 kasicica suvog zacina
malo mlevenog bibera
Priprema:
Kuvati junetinu sa seckanom sargarepom i paskanatom,na srednjoj temperaturi 1,30 minuta ,dok meso ne pocne da se raspada.Rozbratnu izvaditi,skinuti meso s koske,iseci na manje komade,vratiti u serpu sa supom,
dodati rezancice,kuvati 5 minuta.Supu servirati toplu.
Prijatno 😃
Potrebno:
300-350 gr integralnog crnog brasna
200 gr putera/margarina
150 gr secera u prahu
2 kasicice livadskog meda
3 vrsne kasicice cimeta u prahu
2 kesice vanilinog secera
1/2 kasicice soda bikarbone
Glazura/sara:
50gr bele cokolade
Priprema:
Puter na sobnoj temperaturi sjediniti sa secerom,medom,vanilin secerom,pa postepeno dodavati brasno pomesano sa cimetom i sodom bikarbonom.Mesiti rukom u sudu,po potrebi dodati jos brasna da se sve ujednaci u kompaktnu loptu.Loptu od testa oblikujemo u valjak i obmotamo prozirnom prijanjajucom folijom.
Staviti valjcic u frizider na 1 h.Odvajati komade nozem i razvuci koru debljine 1,5-2cm,vaditi kekse raznim modlicama,slagati na pleh postavljen pek papirom.Ako nemate Ginger- man modlu,mozete je iseci od papira i nozem opsecati figuricu kao ja 😉👇
Peci u zagrejanoj rerni na 150c,oko7-10minuta(kod mene je tacno 7minuta dovoljno).
Glazura:
Belu cokoladu ukomadu staviti u prozirnu kesicu,pa topiti u posudi sa toplom/vrucom vodom.Kada cokolada koja je otopljena pod prstima bude kremaste teksture,kesicu na vrhu pazljivo probusiti cacakalicom(moze se raditi i olovkom za dekorisanje kolaca),
pa tako sarati kolacice 😃
💗💖💕💞*S*R*E*C*N*I* *P*R*A*Z*N*I*C*I*💞💕💖💗
Potrebno:
Sve ukupno 600 gr brasna
200gr spelta brasno
200gr proseno brasno
200gr jecmeno brasno
malo pirincanog brasna za posipanje i razvlacenje
1 celo jaje
160gr putera/margarina
200 gr usitnjenih cvaraka
1 prasak za pecivo
1 kasicica mlevenog kima
malo kima u zrnu
soli po ukusu
Priprema:
Pomesati brasna sa praskom za pecivo,dodati jaje,margarin,cvarke,mleveni kim,mesiti rukom dok ne dobijemo kompaktnu masu,
uviti u prijanjajucu foliju,ostaviti pola sata u frizideru.Testo podeliti na nekoliko jufkica,radnu plocu posuti pirincanim brasnom(svilenkaste je teksture,pa se testo ne lepi)rastanjiti oklagijom,debljine 1cm,modlom vaditi oblike,slagati ih na pleh postavljen pek papirom.
Krekere peci u prethodno zagrejanoj rerni na 160c 7-10 minuta,zavisno od rerne.
Ohladjene krekere sloziti u kutiju,ili u teglu i tako spremiti pokloncic prijateljima za predstojece praznike 😃
Prijatno 😍
Potrebno:
1 batat/slatki krompir
1/2 pruta praziluka
1 cvet karfiola
150gr suve/desertne bundeve
1-2 cena belog luka
1 tikvica
1 kasicica zacina/kocka za supu
1 kasicica kokosovog ulja
Priprema:
Praziluk iseci,proprziti na kokosovom ulju,dodati seckan beli luk,seckan batat,seckanu bundevu,
tikvicu,cvet karfiola.Kuvati dok svo povrce ne bude mekano,oko 30 minuta.Pasirati stapnim mikserom,
zaciniti,ukrasiti prsun-listom.
Servirati toplu corbu uz domaci crni hleb.
Prijatno 😍
Potrebno:
10 kora za pitu/baklavu
200 gr mlevenih lesnika
3 ravne kasike griza
100 suvog grozdja
malo putera+ulja(za kore)
20gr putera za preko baklave
Preliv:
1 i 1/2 l vode
pola soka od limuna
2 zvezdasta anisa
5x20 kapi stevie (20kapi stevie=30 gr secera)+4tablete stevije
Priprema:
Koru preklopiti do sredine pa premazati kasikom otopljenog putera pomesanog sa malo ulja.Mleveni lesnik pomesati sa grizom.Suvo grozdje potopiti u malo mlake vode sa 2 kasike ruma.
Na pocetak kore-sira strana,naneti mesavinu mlevenih lesnika i griza,odozgo posuti grozdje sa rumom,
pa koru pazljivo uvijati sto cvrsce.Rolnicu postaviti u pleh/djuvec prekriven pek papirom.Redjati tako svih 10 kora,nozem seci na komade zeljene duzine,preko poslagati komadice putera,
staviti u prethodno zagrejanu rernu,na 160c,oko 25-30 minuta,zavisno od jacine rerne.
Pripremiti serbet/sirup/agdu:u vodu spustiti anis,
da provri,pa sipati izmerenu steviu-u uputstvu preporucuju da se za spremanje testa i pita kombinuje vise vrsta stevie:tecnost,tabletice,zrnca.Serbet preliti preko vrucih rolnica,ostaviti da lesnici upiju sirup,prohladjene rolnice posluziti 😊
Prijatno 😋
Keks samleti,dodati omeksan margarin na sobnoj temperaturi,mesiti,dodati kikiriki,susam/80gr/ ispasirani krompir.Umesiti testo da se sve namirnice ujednace,probati, posoliti po potrebi,uviti u prozirnu foliju,staviti u frizider na 30minuta.
Kasikom odvajati komade praviti kuglice,valjati u ostatak susama/20gr/.
