KOLAC SA VISNJAMA, LIMUNOM I COKOLADOM & CAKE WITH CHERRY, LEMON AND CHOCOLATE

Potrebno:
Testo-
500 gr ostrog brasna
3 cela jaja
1 vanilin secer
1 prasak za pecivo
5-6 usecerenih korica limuna
2-3 kasike masti
2-3 kasike kisele pavlake(okvirno da se zamesi fino testo)
10 kasika smedjeg secera
Fil-
1kg visanja(ja sam stavila smrznute)
300 gr smedjeg secera
1 puding od vanile
Preliv-
100 gr crne cokolade
70 gr putera/margarina
Priprema:
Usecerene korice preliti toplom vodom,pa kada omeksaju izblendirati sa malo vode.U ciniju za mesenje sipati brasno,vanilin secer i prasak za pecivo,sve pomesati.

Umutiti 3 jaja,dodati pavlaku,dobro viljuskom izlupati,dodati i mast pa sjediniti sa brasnom,dodati izblendirane korice limuna.Umesiti u glatko testo,uviti u prozirnu foliju i staviti na par sati u frizider.
Fil - kuvati visnje sa secerom ,odvojiti par kasika soka, pomesati sa pudingom od vanile i sipati u vrelu smesu secera i visanja.Kuvati do gustine pudinga.
Kalup(za komisprot/hlebove) prekriti pek papirom,polovinu testa rasporediti na kalup pa izliti sav fil od visanja.Preko fila rasporediti drugu polovinu testa.Peci u zagrejanoj rerni na 160 c   40 minuta.
Cokoladu i puter otopiti,pazljivo sjediniti na niskoj temperaturi, pa preliti ohladjen kolac.
Izvaditi kolac iz kalupa,seci ostrim zagrejanim nozem.
Posluziti uz kuglu sladoleda.
***
Ovako spremljeno biskvit testo je neverovatno meko,topi se u ustima,vanila i korica limuna mu daju izuzetan ukus,a u kombinaciji sa visnjama i cokoladom je dobitna kombinacija.

                                                                             Prijatno 💖