среда, 31. мај 2017.

RAZANI HLEB




Potrebno:
300 gr razanog integralnog brasna
200 gr belog ostrog brasna
3 kasike ulja
1 suvi kvasac
1 kasicica secera
1 i 1/2 kasicice soli
umuceno belance ili mleko za premazivanje
malo kima u zrnu za posipanje
1 kasicica praska za pecivo
voda da se zamesi glatko meko testo

Priprema:
Pripremiti kvasac sa mlakom vodom i secerom da nadodje,pa u brasno dodati prasak za pecivo,dosuti kvasac,ulje so,vodu i mesiti rukom,dok testo ne bude fino i ne lepi se za stranice posude.
Dva puta premesiti sa pauzama od 30'.
Testo izvaditi na pobrasnjenu povrsinu,kratko mesiti(2-3 min.),oblikovati hleb,staviti na pleh,premazati dobro umucenim belancetom,posuti kimom.
Nozem urezati sare na hlebu.Ostaviti na plehu sa pek papirom,oko 30'.
Peci u zagrejanoj rerni na 150c,oko 30-35'.

                                                     Prijatno 😜


U kuvanju masta pravi svasta

Google+ Badge

Укупно приказа странице

Образац за контакт

Име

Имејл адреса *

Порука *

Follow by Email