DAVIDOVA ZVEZDANA TORTA

Potrebno:
3 jaja
4 supene kasike secera
4 supene kasike brasna
6 supene kasike  pekmeza od narandzi
2 kasike kisele pavlake(12%)
4 supene kasike ulja
1 prasak za pecivo
2 vanil secera
2 stangle rendane cokolade za kuvanje
20-tak pecenih lesnika
Glazura:
2 stangle cokolade za kuvanje
2 kasike ulja
1 kasika mleka
Dekor:
1 kesica zvezdica
Priprema:

Belanca odvojiti od zumanaca,mutiti mikserom u cvrst sneg,dodati postepeno secer,mutiti,dodati jedno po jedno zumance,mutiti mikserom,pa dodati i brasno prethodno pomesano sa vanil secerom i praskom za pecivo.
Kasikom dodati pekmez od narandzi,ulje i lagano umesati,dodati pavlaku i  rendanu cokoladu,

pecene lesnike usitnjene u avanu i polako sjediniti, izliti u kalup postavljen pek papirom.
Peci u vec zagrejanoj rerni na 160 c(moja je sa ventilatorom,pa treba manje vremena)oko 15-20'.

Tortu ohladiti i preneti na tanjir.
Glazura:otopiti cokoladu,dodati ulje,ako je gusto,dodati i kasiku mleka,pa preliti preko torte,poravnati cetkicom povrsinu spolja i unutra.
Posuti sarenim zvezdicama.

                                                                     Prijatno 😃

BELA COKO TORTA

Kora
6 belanaca
6 kasika cecera
6 kasika kokosovog brasna
150 gr pecenih mlevenih lesnika
Fil:
6 zumanca
6 kasika secera
600ml mleka
2 pudinga slatka pavlaka
1 kasika gustina
100gr putera
2 kasike arome vanile
100gr crne cokolade
2x100gr bele cokolade
1 pakovanje slatke pavlake(200ml)
Priprema:
Belanca penasto umutiti mikserom u cvrst sne,postepeno dodavati 6 kasika secera.U sne dodati 6 kasika kokosovog brasna i mleveni lesnik,pomesati pazljivo kasikiom.Na pleh postaviti pek papir pa opcrtati dva kruga precnika po 19cm.Ponoviti postupak na drugom plehu.U nacrtane krugove,kasikom rasporediti masu za koru.Peci u vec zagrejanoj rerni oba pleha istovremeno,na 100c oko 60'

. 
Dok se 4 kore peku,spremamo fil:
U lonac sa duplim dnom uspemo 6 zumanaca i 6 kasika secera,mesamo zicom na nizoj temperaturi,15-tak minuta  ,dok se secer ne istopi,a zumanca ne posvetle.U ciniju uspemo 2 kesice pudinga slatka pavlaka i jednu kasiku gustina, dodamo pola case mleka,dobro sjedinimo,pa dodamo zumancima.Mesajuci na nizoj temperaturi dodamo i ostatak mleka i mesamo u puding zeljene gustine.

Skloniti sa ringle, dodati 100gr putera i mesati dok se puter ne istopi.Fil podeliti na dva dela.U jedan deo(dok je vruc)dodati 100gr bele cokolade i 2 kasike arome vanile,a u drugi deo dodati 100gr crne cokolade. 

Na tanjir za tortu postaviti prvu koru(ohladjenu)pa filovati zutim coko filom,postaviti drugu koru-filovati crnim coko filom,trecu koru filovati zutim i cetvrtu crnim coko filom.Ostaviti u frizideru pokrivenu prozirnom folijom,oko 60 minuta.

U serpicu uliti slatku pavlaku,zagrevati na nizoj temperaturi(ne sme da provri),dodati 100gr bele cokolade da se otopi.Ostaviti ovaj ganache krem da se ohladi,pa mikserom umutiti u gust beli coko krem.Tortu izvaditi iz frizidera,premazati ovim filom i celu tortu poravnati.

Ostatak krema sipati u kesu sa produzetkom za ukrasno filovanje,te tortu ukrasiti po zelji.Dekorisati cvticima i zvezdicama i ruzicom na vrhu.

                                                                     Prijatno 😎