SLANE PALACINKE

Palacinke sa tikvicama

Potrebno:

1 tikvica,srednje velicine

1/2 litre mleka

200-250 gr brasna

2 cela jajeta

1 kesica prasaka za pecivo

neku grancicu seckane ili suve mirodjije(nije obavezno)

kasicica margarina(putera)

malo soli

Fil:

100-150 gr sira(kozji,ovciji,feta)

2 kasike pavlake(manje masne)

Priprema:

Tikvicu ocistiti,narendati na krupno,posoliti.Kada pusti svoju tecnost,tikvicu ocediti(mozete i rukama kao ja).  

U brasno dodati prasak za pecivo,malo soli,promesati,dodati ostale sastojke i paziti da testo bude gustine kao za obicne palacinke,

ovako:

 

Tiganj namazati uljem,zagrejati,razliti palacinku

kutlacom preko celog dna(slobodno,a ne kao ja, pa mi je prva ispala debeljuskasta),mada sam od ove kolicine ispekla 10 palacinki.

 

Pripremiti fil:

Filovati i sloziti :

                

Posluziti i uzivati uz hladno pivo i laganu veceru sa prijateljima!

    

                   PRIJATNO  :)