петак, 29. јул 2016.

CUVENI DAVIDOV & FAMOUS DAVIDOV




























CUVENI DAVIDOV,kolac-torta, je dobio ime po mom unuku Davidu,koji mnogo voli sve sto je cokoladno,a ova torta mu se bas svidela.
*
Potrebno:
Keks,moze bilo koji(ja sam kupila u TSV-u,jako je dobar)
500 ml slatke pavlake
200 gr cokolade za kuvanje
malo toplog mleka
Priprema:
keks umacemo u toplo mleko i redjamo na dno posude,koju smo oblozili alu-folijom ,jedan red.Slatku pavlaku umutimo,pa 2/3 slozimo na keks i blago pritisnemo da sve bude kompaktno(ja nisam,zurila sam,pa se kod secenja pojavljuje vazduh),preko opet jedan red keksa umocenog u toplo mleko.

Cokoladu otopiti sa kasicicom putera i malo soli,kad je skroz otopljena,dodamo onu 1/3 slaga,mesamo da se sve sjedini i ostavimo da se prohladi( "ganache krem").Ovaj krem mozemo ovakav preliti preko keksa i onda ce torta imati tamnu boju cokolade,ili mozemo tako ohladjen krem umutiti mikserom,kao sto sam ja uradila,pa dobijemo jos jedan bogat krem za filovanje,koji je svetlije braon boje.


Filujemo tortu i odlozimo u frizider na kratko.

 Izvadite tortu sa folijom,ukrasite i posluzite vasim voljenima !
Moj David je bio nestrpljiv,pa je odmah dobio komad torte  :)


                                                                     Prijatno :)

четвртак, 28. јул 2016.

GRASAK SA GARAM MASALA I MIRODJIJOM & GREEN PEAS WITH GARAM MASALA AND DILL




















Jednostavno,fino i ukusno jelo ne mora i ne treba po pravilu da bude sa mesom.Dobar odnos zacina i povrca i ovakav rucak bice preporuka za sve godine.
***
Potrebno:
500 gr ociscenog graska("secerac")
merica Garam Masala
1 crni luk
1 cen belog luka
veza mirodjije
so
1 kasicica brasna od leblebija
maslinovo uje

Priprema:
izdinstati crni i beli luk,dodati grasak,promesati,dodati mericu(kasicicu)Garam Masala zacina,doliti vode samo da grasak "ogrezne",pa na nizoj temperaturi kuvati dok grasak ne bude mekan.

Grasak u kuvanju obavezno probati,pa po potrebi dodati malo smedjeg secera da podstakne prirodnu slatkocu,dodati i soli po ukusu.Kasicica brasna od leblebija umucena sa malo vode bice zdrava i ukusna zaprska,pa njom prelijemo grasak,promesamo,sklonimo sa ringle,dodamo seckanu mirodjiju,ciji miris i ukus u ovom jelu je vrhunski!
Ovako spremljen grasak,bice diskretno ljutkast zbog dobrog indijskog zacina koji mu daje specificnost i neobicnost. 
Servirati toplo.

 
                                                      
                                                    Prijatno :)








понедељак, 25. јул 2016.

TARATOR SALATA & CUCAMBER AND SOUR CREAM WITH MILK



Potrebno:
3 krastavca
250 gr pavlake
1,5 casa mleka
so,beli luk
mirodjija
Priprema:
Krastavac oguliti iseci na sitne kockice,beli luk sitno iseci,mirodjiju isto.Pavlaku i mleko dobro umutimo rucnim mikserom ili viljuskom,da ne bude grudvica,dodati u krastavac,beli luk i mirodjiju ,posoliti.


Ovu salatu mozete posluziti kao obrok,preporucujem za veceru.Osvezava i mirisom i ukusom,narocito kad su letnje vrucine.



                                    Prijatno :)
 

недеља, 24. јул 2016.

PIRINCANI SPAGETI SA TIKVICOM I PATLIDZANOM & RICE SPAGHETTI WITH ZUCCHINI AND EGGPLANT



Potrebno: 
1 srednji patlidzan
3 mlade tikvice
200gr sampinjona
casa pavlake
2-3 cena(po ukusu)belog luka
1/2 pakovanja pirincanih spageta
komad rendanog kackavalja(moze parmezan iz kesice)
veza mirodjije(ova je iz moje "baste")
Priprema:
patlidzan oguliti,iseci po duzini,posoliti,da odstoji jedan sat,ocediti,seci na trake,prziti na maslinovom ulju.

Tikvice isto seci na tanke trake uzduz,pa kad je patlidzan omeksao,dodati tikvice

za to vreme na puteru i ulju prziti sampinjone,kad su gotovi dodati pavlaku, da uvri,

 presuti u ciniju.U serpu uliti vodu,dodati kasicicu soli i pred vrenje sipati spagete,kuvati 10 -tak minuta na srednjoj temperaturi


procediti,dodati kasicicu maslinovog ulja,promesati.


U gotove tikvice iseckati beli luk,dodati,sampinjone,sjediniti,iseckati mirodjiju


Servirati na tanjir - spagete,kackavalj(sve toplo),

dodati mirodjiju,

povrce,


narendanog kackavalja i mirodjije,koja se veoma slaze sa tikvicama


Stvarno dobra kombinacija - pirincani spageti i povrce.Nije pretesko,pa da posle nigde ne ides,nije malo,da te ne zasiti,nije nezdravo,pa da te grize savest.
*** 
Really good combination - Rice spaghetti and vegetables.
Not too heavy, so after meal you can go out, not a a little bit to get enough of this, it is not unhealthy to feel guilty!



                                                      Prijatno😃

субота, 23. јул 2016.

SALATNA FANTAZIJA & INSALATA FANTASY





















Potrebno:
1 crni luk(stari)
1 struk mladog crnog luka
1 cen belog luka
2 srednja paradajza
1 veca zuta mesnata paprika
1 krastavac
10-tak zelenih maslinki
300 gr feta sira
hladno cedjeno maslinovo ulje
1 ljuta papricica
         iz
   moje baste


 
Priprema:
sve namirnice gore nabrojane seci na kocke,maslinke na kolutove, slagati,pomesati,feta sir iseci na kocke,dodati salati i onaj magicni dodir - seckana ljuta papricica,koja ce ovoj salati dati posebnu mirisnu notu...,pa sve preliti kasikom maslinovog ulja



 Ova salata ce uciniti vas boravak u prirodi ili pored vode pravim dozivljajem,te cete  spoj prirode,vode i sunca obogatiti i njihvim ukusima!
 



This salad will make your stay in the countryside or near the water real experience, and you'll blend of nature, water and sun enrich to their tastes!


                                                                  Prijatno :)



RAVIOLI ALLA CARNE

                                                                                                                                                                     





















 Vecera je,unuk se igra,sta brzo spremiti a da se obraduje moja cerka,koja stize s posla,gladna,a da se svidja i mom "zlatanovicu"?Zaviri u bunar,Marina,tu ces naci sigurno - kaze mi moja druga polovina,a bunar je moj spajz,koji redovno snabdevam i koji nikad nije prazan.Zavirim, i odmah ugledam veceru...
 
Potrebno:
1 pak.raviola sa mesom
1 kesica parmezana
1 cen belog luka
kasika cistog putera(ghee)


Priprema:
u serpu sipati vodu,dodati kasicicu soli,pa kad voda bude pred vrenjem,sipati testeninu,kuvati na umerenoj temperaturi

uz povremeno mesanje 15-20 minuta.Procediti,pa dodati kasiku i vise ghee-a(moze kupovni puter),

pazljivo promesati 


sipati u ciniju,pa posuti rendanim parmrzanom


Vecera je prosla tako dobro da nisam stigla da namrvim ni malo persuna da razbije belinu fotografije i dekorise jelo.Moji dragi su "polizali prste",a ja sam bila srecna.



                                            Prijatno :)

U kuvanju masta pravi svasta

Google+ Badge

Укупно приказа странице

Образац за контакт

Име

Имејл адреса *

Порука *

Follow by Email